《本草綱目》中記載，“沙糖性溫，和脾緩肝”，沙糖便是現(xiàn)在的紅糖。從古至今，紅糖被運用在多種食物里，它的身影幾乎出現(xiàn)在了每家每戶，其受歡迎程度可見一斑。
而紅糖又是如何制作的呢？紅糖是蔗糖的一種，其傳統(tǒng)制法是用石碾或木碾壓榨出甘蔗汁，通過逐級蒸發(fā)濃縮，達(dá)到一定飽和度后攪拌并冷卻。高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，可以快速補(bǔ)充體力，因此具有“溫補(bǔ)”的功效。
大塊紅糖磚在當(dāng)前快節(jié)奏生活中使用起來并不方便，因此市面上常見的有分裝一次性使用紅糖或是粉末狀紅糖，但也同樣存在沖泡困難、口感粗糙的問題?？笛趴嵘羁潭床焓袌鐾瞥鲆豢钜后w紅糖。甄選高山汁多甜脆甘蔗，以傳統(tǒng)壓榨、古法熬制的方式提取出甘蔗原漿，在確保其順滑濃稠口感的基礎(chǔ)上，保留甘蔗原有營養(yǎng)，再裝成小袋，以便多場景適用。所有過程均經(jīng)過第三方檢測，符合國家標(biāo)準(zhǔn)，喝的安心，喝的放心。
液體紅糖只能沖水喝嗎？其實不然，生活中有很多美食都離不開它的加持，快來看看液體紅糖可以做出哪些美味吧！
紅糖冰粉
事先準(zhǔn)備康雅酷冰粉粉、液體紅糖以及冰粉伴侶。將冰粉倒入沸水中攪拌溶解，放置等其冷卻凝固，用刀劃小塊盛出后，淋上液體紅糖，按個人口味喜好加入水果、芝麻、山楂碎、葡萄干等冰粉伴侶，簡單易上手的紅糖冰粉就做好啦！清爽解膩，又潤喉滋養(yǎng)。
紅糖荷包蛋
事先準(zhǔn)備好生姜、紅棗、清水、枸杞、酒釀和康雅酷液體紅糖。將水煮沸后加入液體紅糖、紅棗、生姜片燜煮，然后轉(zhuǎn)至小火將雞蛋打入鍋中，讓其自然成型入味，隨后倒入酒釀煮沸，片刻后紅糖荷包蛋就出鍋啦，制作過程超簡易。適量紅棗、紅糖具有益氣補(bǔ)血的功效，同時搭配雞蛋，不僅可以為經(jīng)期女性增加能量，適當(dāng)緩解痛經(jīng)；也同樣有助于為產(chǎn)后恢復(fù)的女性提供能量。
紅糖姜茶
準(zhǔn)備好康雅酷液體紅糖、去皮的姜片、去核的紅棗以及枸杞，放入容器里加入清水燉煮半個小時即可，還可以按個人喜好放入玫瑰花等配料。別看它做法簡單但功效卻不容小覷，不僅可以補(bǔ)血驅(qū)寒、預(yù)防感冒，還能促進(jìn)血液循環(huán)，適當(dāng)緩解痛經(jīng)，尤其趁熱喝，效果最佳，趕快做起來~
此外，液體紅糖還可以和多種食材搭配，制成紅糖糍粑、紅糖涼糕、紅糖窩頭、紅糖鍋盔等等，美味又營養(yǎng)；而當(dāng)其與烏梅、山楂、枸杞、桂圓等搭配食用時，將會產(chǎn)生出更多有益健康的美食，何樂而不為？
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