復(fù)配水分保持劑SFW-3 (無磷腌制劑)
產(chǎn)品特性
本品使用不含磷酸鹽的食品原料，同樣具有與原料良好的乳化性，不僅能提高產(chǎn)品在腌制過程中的保水和持油性，也能提高肥肉的利用率，使成品口感更好，細(xì)膩爽滑，入口化渣。使產(chǎn)品在新標(biāo)準(zhǔn)要求下的品質(zhì)得到保障。
適用產(chǎn)品：主要適用于各類肉制品
建議用量：建議使用量1%-1.5%
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